Image may contain Bowl Dish Food Meal Animal Invertebrate Clam Sea Life Seashell and Soup Bowl Foto Romulo Yanes

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    40 minút

  • Úroda

    Robí 4 až 6 porcií

Prísady

3 plátky slaniny, krížové narezávanie v jemných prúžkoch 1 cibuľa (5 alebo 6) 2 polievkové lyžice masla bez soli, rozdelené 2 šálky kukurice (približne 4 uši) 1 libra v vriacich zemiakoch, odlúpané a nakrájané na 1/2 palcové kocky 2 (8 uncí) fľaše 1/2 šálky vody vody 1/2 šálky vody z vody.

Príprava

  1. Štádium 1

    Varte slaninu v ťažkej panvici 4 až 5 litrov na miernom ohni za miešanie, až kým nie sú mierne hnedé, ale nie chrumkavé. Narežte bielu a bledú pažítku zeleninu (rezervnú zeleninu) a pridajte ju do slaniny spolu s 1 lyžicou masla. Varte, miešajte, 2 minúty. Zmiešajte kukuricu, zemiaky, šťavu z mäkkýšov, vodu a 1/2 čajovej lyžičky korenia a varu. Pridajte lúče a znova varte, potom varte, objavte, občas miešajte, kým sa mušle neotvoria, 5 až 8 minút (zlikvidujte všetky mušle, ktoré zostávajú uzavreté po 8 minútach).

    Fáza 2

    Odrežte 1/2 šálky zeleniny pažítka a pridajte ju do polievky s mliekom, smotanou a maslom so zvyšnou lyžicou. Varte, miešajte, až kým nebude horúco (nevarí sa). Domory soľou a korením.