Image may contain Cutlery Fork Food Bread Dish Meal and Breakfast Fazuľa a klobásyUdeliť ťažšie

Získajte práva na chvály, hľadajte horkú korenie a tradičnú klobásu na varenie alebo použite ďalšie ingrediencie, ktoré navrhujeme: Toto domáce jedlo bude mať stále vynikajúcu chuť.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

1 Čile široké alebo suché chorica korenie 4 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené 1 jemne nasekaná červená cibuľová soľ 1 libra obličiek, výhodne červená škvrnitá alebo čučoriedková fazuľa 4 kronike slaniny (približne 4 plátky) 6 zlomených cesnakových trstín, okrem 1 nasekaného cesnakového lynxu. polievkové lyžice jablčného octu

Príprava

  1. Štádium 1

    Sumerja 1 Čile suchej kotvy alebo korenia v malej miske horúcej vody, až kým nebude mäkká, približne 20 minút; vypustiť. Odstráňte stonku a semená; zlikvidovať. Nechajte korenie stranou.

    Fáza 2

    Horúce 2 polievkové lyžice olivového oleja na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte 1 veľmi mletú červenú cibuľu, dochutíme soľou a varte, často miešajte, až kým nebude mäkká a nezačína sa hnednúť, 8 až 10 minút.

    Stage 3

    Pridajte 1 libru výhodných zafarbených sušených fazule alebo brusnicové fazule, 4 nakrájané slaninové lesy (približne 4 plátky) a 6 čakajúcich na špičku nechtov na panvicu a pridajte vodu na zakrytie 3 '. Vezmite sa na uvarenie a varte, posuňte povrch a podľa potreby pridajte viac vody, aby ste udržali ponorené fazule 1 hodinu. Pridajte rehydratovanú rehydratovanú korenie a 8 krvnú klobásu (španielska krvná klobása) alebo čerstvá klobása (približne 2 odkazy) a varte, kým fazuľa nie je mäkká, 60 až 75 minút.

    Fáza 4

    Preneste klobásu na dosku a fatie. Zlikvidujte korenie. Zmiešajte 2 polievkové lyžice jablčného octu v fazule a dochutíme soľou.

    Stage 5

    Horúce 2 polievkové lyžice olivového oleja na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte 1 jemne nasekaný klinček cesnaku a varte za miešanie až do vŕtania, približne 30 sekúnd. Pridajte 1/4 zelenej kapusty do jemných plátkov (približne 3 šálky), dochutíme soľou a varí, často sa hrajú, až kým nezmäknú približne 4 minúty.

    Fáza 6

    Podávajte fazuľa pokryté nakrájanými klobásami, skákajte kapustou a konzervuje ju konzervovanú alebo inú papriku v náleve.