Image may contain Plant Bowl Cutlery Spoon and Food Šalát Rúcula s karamelizovanou cibuľou, kozie syr a kryštalizované orechyRandy Harris

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Vytvára 10 porcií

Prísady

Karamelizovaná cibuľa:

2 polievkové lyžice olivového oleja 1 1/4 libry červenej cibule, tenké plátky 2 polievkové lyžice balsamového octu

Kryštalizované nuoky:

1/3 šálky (balenie) Hnedý zlatý cukor 1/4 šálky vody 2 lyžice (1/4 netopierov) Veľká sústo soľ 1 1/2 šálky polovíc orechov

Krutóny:

4 šálky po 1/2 palcovej krajine v kocky 3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja

Šalát:

5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja 3 polievkové lyžice balzamového octu 2 5 -Obaly rukola 2 balení 5 Jaguarov mäkkých kozie

Príprava

  1. Pre karamelizované Cebols:

    Štádium 1

    Olej zahrievajte na veľkej a ťažkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu. Ušetrite do zlatého, asi 18 minút. Odstráňte z tepla. Posypte octom; Revaelva sa zmiešať. Domory soľou a korením.

  2. Pre kryštalizované nuce:

    Fáza 2

    Kombinujte prvé 4 ingrediencie na inej ťažkej panvici. Priveďte do varu, miešanie. Varte 1 minútu. Pridať orechy; Miešať. Zmiešajte, kým sa tvar nevytvorí sklovinou v matici, približne 3 minúty. Preneste matice zakryté z listu a rýchlo oddeľte matice vidličkami. Legálne. Dole: Dá sa to urobiť 2 hodiny dopredu. Nechajte ho zostať pri izbovej teplote.

  3. Pre krutóny:

    Stage 3

    Pred -rúra pri 350 ° F. Vložte kocky chleba do veľkej misky. Posypeme olejom a neustále sa hrajte, aby sme sa rovnomerne zakryli. Roztiahnite kocky s jedným mysom v podnose na pečenie s okrajom. Posypte soľou a korením. Croutóny sa pievajú, kým nie sú chrumkavé, občas mieri asi 15 minút. Dole: Dá sa to urobiť 2 hodiny dopredu. Nechajte zostať na plachte pri izbovej teplote.

  4. Pre šalát:

    Fáza 4

    Porazte olej a ocot v malej miske. Outle omáčku soľou a korením.

    Stage 5

    Vložte rukola do veľmi veľkej misky. Nechajte cibuľu, hrajte sa, aby sa rovnomerne distribuovala. Pridajte orechy, crutóny a kozie syr. Zmiešajte s dostatočnou omáčkou na mierne zakrytie.

Výživa

Na časť: 435,6 kcal kalórií 70,1 % tukových kalórií 33,9 g tuku 8,3 g nasýteného tuku 19,0 mg cholesterolu 23,2 g uhľohydrátov 2,9 g potravinovej vlákniny 11,9 g celkového cukru 20,3 g kvapalných uhľohydrátov 12,1 g G proteínu.