Foto: Emma Fishman, Susan Ottaviano's Food Style Rovnako ako banánový chlieb v palacinke, aj tieto palacinky majú ostré hrany a vynikajúce centrá arómy banánov, ako aj zdravé žuvanie surovej ovsenej múky. Sú vegánske, bez mliečnych výrobkov, bez rafinovaného cukru a bezlepkového lepku (vždy, keď používam ovos s certifikátom bez lepku) a spĺňa kuchynský robot, čo znamená minimálne čistenie a bez rizika prílišného zmiešania. A hoci nemusí pridávať čokoládové iskry, časť jeho sladkého bohatstva veľmi pomáha. Myslíme si, že spevák Jack Johnson by bol hrdý.
Ak nemáte kuchynský robot, môžete použiť 1 šálku ovsených vločiek (100 g) namiesto 1 šálky starých ovsených vločiek (100 g) -banán pred zmiešaním všetkých ingrediencií (vrátane zastaraného ovsa).
Tento recept sa ľahko zdvojnásobí, aby slúžil štyri. -Seklačná časť
Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.
Čo potrebujete
-
Spracovateľ potravín
-
Veľké vyprážané vyprážanie
-
Oxo z nehrdzavejúceho merača pohárov
-
Oxybabilita oceľové lyžice
Informácie o príjmoch
-
Úroda
2 porcie
Prísady
1 šálky (129 g) starý ovsený vločka, rozdelené 2 zrelé banány, rozdelené ½ šálky plus 2 polievkové lyžice. Mliečne výrobky -leche zadarmo (ako ovsené vločky) 1½ čajové lyžičky. Kvasinkový prach ½ čajovej lyžičky. Mletá škorica ¼ čajová lyžička. Kosher Salt ½ čajovej lyžičky. Vanilla extrahovanie 3 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej, viac na ¼ šálky čiernej čokolády (bez mliečnych výrobkov, ak si želáte) jogurt alebo jogurt bez mliečnych výrobkov (voliteľný) a čistý sirup na palube (slúžiť)Príprava
Štádium 1
Muela 1 šálka (100 g) ovsa v kuchynskom robote, až kým nie sú dobre na zemi, ale so zvyšnou textúrou (myslite na hrubú pilinu), približne 1 minúta.
Fáza 2
Zluky 1 banán a porucha vo veľkých kusoch. Pridajte k zemnému ovosu spolu s mliekom bez mlieka, prášku na pečenie, škorice, soľ, vanilku a 3 polievkové lyžice. olej. Spracujte, zastavte sa, aby ste sa oholia boky podľa potreby, až kým nie je dobre kombinované. Vyberte misku zo základne a miešajte čokoládové iskry (ak ju používate) a zostávajúci pohár (29 g) ovsa v cesta. Nechajte to stáť 15 minút; Musí to byť trochu zahustená.
Stage 3
Medzitým znížte zvyšné banány a rezervujte.
Fáza 4
Zahrejte 1 čajovú lyžičku. Olej v net -stringentnej panvici 10 'alebo 12' vo vysokej výške, otáčanie na spodok panvice. Pracujte na 2 alebo 3 pozemkoch, v závislosti od veľkosti vašej panvice a dôvery, ktorú máte pri spustení, vložte približne ¼ šálku pasty z palacinky a mierne nájdite špachtľu. Zorganizujte niektoré plátky banánov vyhradené v hornej časti, potom znížte oheň v mediáne a varte, až kým nebude umiestnený a zlatohnedá do 2 až 3 minút. Otočte palacinky a varte na druhej strane až do zlatohneda, 1-2 minúty. Preneste na veľkú dosku. Opakujte so zvyšnou hmotnosťou a podľa potreby pridajte k panvici viac oleja medzi pozemkami.
Stage 5
Podávajte palacinky pokryté jogurtom (ak sa použijú) a sirupom na palube.
