Foto de Mandalyn Renicker Zanecháme slovo flukt Tu tu. A tieto jahňacie zábaly sú v našom meradle veľmi vysoké. Baránok je plné korenia a bylín a podáva sa s potkanom, ktorý si zaslúži určité globálne uznanie. Tieto deti vyrábame v rúre, ale boli by tiež neuveriteľné varené na grile.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4 Časti
Prísady
Cordero:
Zemná pôda 1 libra 1/2 šálky žltej alebo červenej cibule, s 2 až 3 klincami cesnaku, sústo 2 čajové lyžičky čerstvého zázvoru, nastrúhaná 1 čajová lyžička Masla 1 čajová lyžička karí prášok 1 čajová lyžičkaRama raita:
8 rampy, iba zelenina, uhryznutia 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy 1/2 jogurtového poháraZábaly:
4 tortilly alebo sernov veľké 2 perzské uhorky, nakrájané veľmi tenké v červenej cibule 1/2, čerstvé vetvičky koriandra v jemných plátkoch, približne 1/4 zeleniny alebo mikrogreensPríprava
Štádium 1
V strednej miske premiešajte ingrediencie jahňacieho korenia s 1 čajovňou soli a 1/2 čajovej lyžičky korenia. Prikryte a chladte.
Fáza 2
Potom zmiešajte ingrediencie rampy s párom soľného PYP a zmeňte ich. Prikryte a chladte to tiež.
Stage 3
Odstráňte zmes Pána z chladničky a zistite to. Sotva natiahnuté, približne 5 cm dlhé a mierne; Celkovo musíte mať 10.
Fáza 4
Kuracie mäso otočte vysoko a vložte jahňacie haissoly na malú panvicu. Pečené 10 minút. Neotáčajte ich uprostred kuchyne, zničí textúru. Odstráňte z rúry a rezervujte.
Stage 5
Zahrejte tortilly (v mikrovlnnej rúre alebo pomocou pinzety, aby ste ich udržali s otvoreným impulzom na niekoľko sekúnd), aby boli flexibilnejšie.
Fáza 6
V kuse voskového papiera položte omeletu, roztiahnite malú myš a zakryte niektorými plátkami uhorky, cibuľou, 2 až 3 jahňacím rissolom, niektorými koriandrovými vetvami a mikrogreenmi. Tortilla zabalte veľkou silou pomocou papiera vosku. Torre hránky tak, aby boli všetky ingrediencie vo vnútri pohodlné (napríklad tootsie roll). Pred rozrezaním na polovicu nechajte stáť 5 minút.
