Foto: Stephen Kent Johnson, prop Kúzlo sa vyskytuje, keď pražený cesnakový olej nájde voňavý Za'atar. Ale ak nemá ruku, suchá mincovňa je rovnako chutná s horúcim olejom.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4 Časti
Prísady
5 mini bez semienok uhorky alebo perzštiny alebo 1 malá anglická uhorka Hothouse (približne 12 uncí) Sala košer 2 kľúč, 4 mierne rozdrvené polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej 2 polievkové lyžice. Za'atar alebo 1 polievková lyžica. Mincovňa a 1 polievková lyžica. Sezamové semená 1/2 čajovej lyžičky. Korenie Červené korenie Co -Cristle 2 polievkové lyžice. Čerstvá citrónová šťava, ktorá syr feta (na servírovanie)Príprava
Štádium 1
Drhnite uhorky jemne pomocou špendlíka alebo chrbta ťažkého noža, aby ste sa otvorili. Začnite do nepravidelných 2 'a vložte do strednej misky; Mierne sezónu soľou. Nechajte stáť najmenej 5 minút a až 1 hodinu.
Fáza 2
Medzitým varte cesnak a olej na panvici alebo panvici na stredne nízkej teplote a raz otočte cesnak, až kým nebude zlatý a veľmi voňavý, 5 až 7 minút. Pridajte červený zips a vločky z červeného korenia a vyberte z tepla. Nechajte vychladnúť, až kým nie je horúca, a zmiešajte citrónovú šťavu; Uvidíme sa so soľou. Preneste do priemernej misky.
Stage 3
Odtok uhoriek, zlikvidovanie akejkoľvek tekutiny na uvoľnenie. Pridajte do misky s omáčkou a niekoľkokrát premiešajte na zakrytie. Prikryte syrom feta.
