Image may contain Drink Cocktail Alcohol Beverage Plant Fruit Food Glass Martini Citrus Fruit and Lime Zamat malinyKimberly Sentner

Maliny sú očistené a napäté, takže zmes je čiastočne zmrznutá a nakoniec sa bahno podáva v okraji cukru. Ak pripravujete dezert vpred a zmrazíte zmes, až kým ju nezoberie do chladničky na hodinu pred podávaním, aby ste dosiahli hodvábnu požadovanú konzistenciu.

Individuálne mrazené bobule (IQF) individuálne, ktoré sú k dispozícii počas celého roka vo väčšine supermarketov, sú zvyčajne kvalitné a zbierajú sa vo výške dozrievania a mrazeného cukru bez cukru. Ak sú na stanici čerstvé maliny, môžete ich použiť.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4

Prísady

1 balenie 12 Jaguars IQF Flamboes z bezplatných bezplatných, od Frue alebo 12 volov čerstvého maliny 1/3 šálky šálky šálky bez semienok Spear Spear

Príprava

  1. Štádium 1

    Zatlačte maliny a zachovajte si potravinovú továrňu, potom odložte cez tenký filter sieťoviny v miske z nehrdzavejúcej ocele, aby ste odstránili všetky zostávajúce semeno. O Pláchajte bobule s konzervovaným v kuchynskom robote a potom vrhajte do misky tenký sieťový filter. Pridajte vodu a dobre premiešajte. (Musíte mať asi 2 šálky).

    Fáza 2

    Misku vložte do mrazničky a zamrznite, miešajte každú hodinu, až kým nebude napoly zmrazená a zamatová.

    Stage 3

    Medzitým nalejte citrónovú šťavu na malú misku a cukor položte na druhú. Hrany štyroch šálok lovcov (najlepšie tulip -champagne pohár) ponorte do citrónovej šťavy a potom do cukru, aby ste vytvorili hranu. Vložte plavidlá do mrazničky alebo chladničky, kým nie je čas.

    Fáza 4

    V čase časti rozdeľte zamat maliny medzi pripravené okuliare a vyzdobte každú dvadsať vetvičiek. Podávajte okamžite.

Z Essential Pepin: Viac ako 700 obľúbených všetkých čias môjho života v jedle Autor: Jacques Pepin. Copyright © 2011 od Jacques Pepin; Ilustrácie autorských práv © 2011 od Jacques Pepin. Zaslal Hogeton Mfflin Harcourt Company.