Eight triangular raspberry chocolate chip scones lined up. Foto de Jennifer Davick

Meet my version of an energy bar\\\. About 30 minutes before a workout, I’ll grab one of these scones, plus some coffee and a gulp of kefir; the whole wheat flour gives me the sustained energy I need to make it through a five-mile run or an hour-long SoulCycle class \\\. \\\. \\\. or just a normal, hectic day\\\.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1 maslo maslo bez studeného masla (4 jaguares) 2 šálky integrálnej pšeničnej múky 1/4 čajovej lyžičky 1/4 sodného hydrogenuhličitanu 1/4 čajovej lyžičky varenia 1/2 čajovej lyžičky morskej soli Maldon 1/3 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 štiepky z čiernej čokolády 1 Kefir 1/2 Cope 1/2 Coper 1/2 Co21 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky 1/2 šálky štiepk 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup 1 Chocolate cup 1 cup 1 cup 1 cup of chocolate 1 cup 1 cup 1 cup 1 cup of chocolate.

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 425 ° F. Zarovnajte zdroj pečenia s pergamenovým papierom.

    Fáza 2

    Zastrihnite maslo na kúsky veľkosti hrášku a ochladte 5 minút. Medzitým preosejte múku, hydrogenuhličitan sodný, kvasinky, morskú soľ a cukor.

    Stage 3

    Pridajte uvarené maslo do suchých ingrediencií a nejasne začlenite drevenou lyžičkou. Pridajte do zmesi čokoládové iskry, nasledované kefirom a jemne premiešajte, až kým nebude voľne začlenená. (Cesto musí mať chaotický vzhľad). Pridajte maliny a začlenite ich do cesta, jemne ich rozdrvte lyžičkou. Chladte zmes v chladničke 10 minút na definovanie.

    Fáza 4

    Vyberte 2 lyžice zmesi a pomocou rúk voľne vytvorte malý disk alebo trojuholníkový tvar gule cesta. Umiestnite v podnose podaného pekárskeho podnosu. Pečieme 12 minút a nechajte sa stáť ďalších 10 minút, než si užijete.

Z Kniha Kefir Cook: Staré uzdravenie s výhľadom na moderný život, recepty stola mojej rodiny a po celom svete © 2018 Julie Smolyansky. Reprodukovaný so súhlasom Harperone, dojem redaktorov HarperCollins. Kúpte si celú knihu Harpercollins to z toho