Image may contain Food Bread Dessert and Cake Buddský pudingMark Ferri

Toto je najlepší možný! Alan zvolal, keď vzal svoje štvrté bifurcado tohto stvorenia, po ktorom nasledovala pätina. Predstavte si horúci, krémový a opuchnutý chlieb priamo z rúry, ktorá pozná obchod s cukrovinkami Palina v New Orleans. Začnete s kúskom Chalá, nakrájate ho na hrubé plátky a nalejte na bohatú a krémovú krém. Mramor s krízou hnedého cukru s maslom plnou orechov a škoricovou chuťou. Tajomstvo je ochladiť puding na niekoľko hodín alebo v noci pred pečením; Je to dlhé ponorenie, vďaka ktorému je tento buddský chlieb najlepšie, čo ste demonštrovali!

Juniorská cesta

›Krém veľmi pomaly zavlím na plátky Jalary a dáva čas absorbovať chlieb. Bude si myslieť, že neexistuje spôsob, ako chlieb absorbovať všetko; Buďte trpezliví: Absorbujte všetko pomaly. Keď sa pohybuje, stlačte chlieb do krému. Nezabudnite použiť všetok krém!

›Pri rozširovaní polárneho krytu stlačte plátky chleba.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 veľkorysých porcií

Prísady

Chalá libry (najlepšie opletená) alebo 8 šálok porazenia ťažkých 1 1/2 šálky celého mlieka 1 šálka granulovaného cukru 1 polievková lyžica čistého vanilkového extraktu

Pre pokrytie Paliny

1/2 šálky (1 palica) maslo bez soli, zjemnil 1 šálku tmavo hnedého cukru pevne

Príprava

  1. Štádium 1

    1. Udržiavajte zdroj obdĺžnikovej rúry (13 x 9 x 2 1/2 palca); Používajte najkrajšie, čo máte. Položte veľkú a plytkú panvicu na vodný kúpeľ. Odrežte plátky hrubých 3/4 plátkov. Ak nepoužívate opletený chlieb, nakrájajte plátky do štyroch trojuholníkov. Zorganizujte plátky chleba v riadkoch, naklonte ho av prípade potreby ich sklonte.

    Fáza 2

    2. Vo veľkej miske, pomocou mixéra, zhromažďuje vajcia na vysokej úrovni, až kým nie sú zlaté a mierne zahustené, približne 3 minúty. Porazte krém, mlieko, granulovaný cukor, vanilku, soľ a orechy -sulfa. Nalejte na chlieb na tanier, mierne zdvíhajte chlieb, aby sa prevrátil medzi plátkami, a nechajte krém absorbovať (to je dôležité; pozri junior cesty).

    Stage 3

    3. Pomocou rezačky cesta alebo dvoch nožov premiešajte všetky ingrediencie krytu Palus, okrem sirupu. Pomocou rúk roztiahnite zmes na namočenú challa a trochu tlačí medzi plátky. Zakryte plastový obal a chladte najmenej 1 hodinu alebo najlepšie v noci.

    Fáza 4

    4. Pred -rúra pri 350 ° F. Vyberte plastový obal a posypte sirup na palubu. Vložte dosku do stredu väčšej panvice. Nalejte horúcu vodu do panvice, kým 1 palec nedosiahne bok písma na pečenie. Pečieme, kým Buddín nie je opuchnutý, trpiaci a zlatý hnedý, 35 až 40 minút (neklesnite ho ani príliš hnedá). Dotyk: Horná časť musí byť hubatá, suchá alebo chrumkavá. Chliebový puding je lepšie podávaný, horúci, hneď za rúrom.

Dotlač so súhlasom od Juniorská domáca kuchyňa: Viac ako 100 receptov na klasické upokojujúce jedlo Alan Rosen