Sliced peaches in a bowl with a sprig of tarragon beside a plate with one large biscuit and a bowl of whipped cream. Foto de Christopher Hirsheimer E Melissa Hamilton

Aký je tento krátky koláč od všetkých ostatných? Koláčová múka je pre začiatočníkov navyše čas, potom pečená vo veľkom kruhu s nosičom s infúziou poškodenia. Možno sa nikdy nevrátite.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina 30 minút

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

Broskyňa:

4 veľké zrelé broskyne 2 pružinové vetvičky 1/4–1/2 šálka cukru

Brechcake a montáž:

4 lyžice (1/2 špáradla) maslo bez soli 1 ramig, 1 šálka koláča múky 1 lyžica prašných kvasníc

Príprava

  1. Štádium 1

    Broskyne pomocou špičky noža obťažovania označte X na spodku každej broskyne. Varte vo veľkej panvici vriacej vody iba dovtedy, kým sa pokožka nezačne vracať tam, kde je rezaná, približne 1 minúta. Pomocou rozštiepenia preneste do misky studenej vody; Nechajte to čerstvé. Kôra; Cort stredná misa s 1/4 hrubým klinom, zhromažďovanie štiav.

    Fáza 2

    Pridajte poškodenie a cukor do broskýň a premiešajte. Nechajte sa postaviť, občas hádzať, až kým broskyne neuvoľnia šťavy a cukor sa rozpustí, približne 1 hodinu.

  2. Brechcake a montáž:

    Stage 3

    Pred -rúra pri 425 °. Zahriať maslo a poškodenie v malej panvici na miernom ohni, kým sa maslo neroztopí; Rezerva.

    Fáza 4

    Porazte tortu múku, droždie, soľ, 1 šálku múky na všetky účely a 2 čajové lyžičky cukru vo veľkej miske. Posypte chladiarenským krémom a jemne premiešajte, až kým cesto nezostane zjednotené.

    Stage 5

    Cesto otočte na mierne múke a láska v nezhode, buďte opatrní, aby ste nepreťažovali. Umiestnite do zvitku a vytvorte podnos na pečenie na 8'-dimetrovom albume, ktorý je hrubý približne 1/2 '. Kefa s trochou rezervovaného roztaveného masla a posypte cukrom.

    Fáza 6

    Pečieme, až kým okrajy šortiek nie sú zlaté, 12 až 15 minút. Znížte teplotu rúry na 325 °. Pečieme do zlatohnedej, 8 až 10 minút.

    Fáza 7

    Zostávajúce kraťasy na maslo Conada si vyčistite. Preneste do riadku a nechajte vychladnúť. Zrežte tortu na 8 plátkov, vložte broskyne a jej šťavy a prikryte šľahačkou.