Image may contain Plant Food Bread Fruit and Pineapple Parmezánsky pistáciový krokChris Gentil

Tieto vynikajúce občerstvenie sa nedalo ľahšie vyrobiť a ďalšou výhodou je, že zostanú v poriadku. Môžete si kúpiť Parmigian-Regio dobrej kvality, už nastrúhané alebo robiť svoje v kuchynskom robote (nakrájaný syr na menšie kúsky), ale ani nemyslite na získanie jednej z týchto zelených misiek!

Kuchynské poznámky:

• Vymažte zemiaky udržiavajte hermetickú nádobu pri teplote miestnosti až 2 dni.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina

  • Úroda

    Pred 48 porciami

Prísady

1 šálka parmigiálu-regio (4 unce) 2 polievkové lyžice nasekaného pistácie

Špeciálne vybavenie

Veľký alebo net -bazingový povlak, ako napríklad Silpat (voliteľné)

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte rúru pri 350 ° F s mriežkou v strede.

    Fáza 2

    Vložte SILP do veľkého zdroja, aby sa pečieme, alebo ak nepoužívate zdroj hodvábu alebo ne -gallow, zarovnajte veľký zdroj na pečenie s zvitkom. Vložte 2 -palcové čajové lyžice na pečenie a natiahnite každé do kruhu 1/2 palca.

    Stage 3

    Každé kolo posypte mierne nasekanou pistáciou (približne 1/8 čajovej lyžičky pre každú) a pečieme až do zlata, 6 až 8 minút.

    Fáza 4

    Nechajte čipy vychladnúť na plachte 1 minútu a preneste do stojana, aby sa úplne ochladil. Urobte chrumkavý rovnakým spôsobom v ochladenom liste, čistite anti -pätok alebo SILP medzi pozemkami (ak sa použije) alebo nahradíte pergamen za každú novú časť.