Image may contain Plant Food Meal Dish and Bowl

Šošovica, ryža, olivový olej a cibuľa: Tento model Blízkeho východu je posledným receptom špajze. Je to tiež klasický príklad väčšieho misky ako súčet jeho kúskov. Existujú doslova desiatky receptov na Mujadara vonku: zdá sa, že každá krajina, možno aj každá rodina, má svoju vlastnú verziu. To, čo sa mi najviac páči, je prispôsobené Claudii Rodenovej Židovská kniha o potravinách. Krutá cibuľová kryt je najlepšou časťou, takže vpred a veľa.

Pozorovanie: Šošovica, rovnako ako všetky suché fazule, sa líšia v čase varenia v závislosti od niekoľkých faktorov vrátane veku. Môže trvať viac času, kým bude mäkký, ale nemali by trvať oveľa viac ako hodinu. Tvrdá voda môže tiež ovplyvniť čas varenia: ak je jej voda tvrdá, použite balenú vodu.

Pripravovať detskú výživu:

Čisté všetko s ďalším nádychom vody. Pre dosah ruky vynecháva kryt zlatej cibule, čo môže byť výzvou pre mladé jedálne.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávajte 4 až 6

Prísady

1/3 šálky olivového oleja 4 alebo 5 veľkých cibule, polovičné a jemné plátky (v spracovateľskom spracovaní potravín používajte reznú čepeľ alebo mandol slúži v službe služby služby, voliteľné, aby slúžil službe servisnej služby.

Príprava

  1. Štádium 1

    1. Olivový olej zahrievajte vo veľmi veľkej nelepivej panvici na nízkej teplote (ak máte iba menšiu panvicu, vydeľte olej a cibuľu dvoma). Keď olej svieti, pridajte cibuľu a varte za stáleho miešania, až kým nie sú zlatí 15 až 20 minút. Odchutíme soľou a korením podľa chuti.

    Fáza 2

    2 Medzitým vezmite 4 1/2 šálky vody, aby ste uvarili vo veľkej panvici alebo malom vývaru a pridajte šošovicu. Varte, objavené 20 minút, pridajte ryžu a polovicu uvarenej cibule. Odchutíme soľou a korením podľa chuti. Varte, zakryte, s veľmi nízkym ohňom, kým šošovica a ryža nie sú mäkké, približne 20 minút. Môže byť potrebné do konca pridať viac vody; Overte po 15 minútach. Vyberte z tepla a nechajte stojan, zakrytý 5 minút.

    Stage 3

    3. Zatiaľ čo sa varí ryža a šošovica, varte zvyšnú cibuľu na panvici pri miernom ohni, často miešali, dokonca aj tmavé a takmer chrumkavé hnedé, 15 až 20 minút.

    Fáza 4

    4. Podávajte horúco alebo pri izbovej teplote, so zlatou cibuľou posypanou na vrchu. Ak chcete, pridajte dávku jogurtu alebo kyslú smotanu.

Z Rodičia tiež musia jesť: kuchyňa, jedlá s jednou rukou a kuchynskými trikmi, ktoré šetria čas pre nových rodičov Autor: Debbie Koenig. Copyright © 2012 Debbie Koenig. Publikoval William Morrow, značka redaktorov HarperCollins.