Fotografia Joseph de Leo, Susan Ottaviano's Food Style Znížte odkaz. Pre tento recept Mojito ho nebudete potrebovať. Na druhej strane, Cantinero Eben Freeman má techniku roztrhania jemne a presunutím ich na vysokú loptu, ktorá bola plná rozdrveného ľadu. Namiesto toho, aby bolí mincovňa s odkazom, ktorý môže viesť k presvedčeniu, že príchute, táto metóda jemne presvedčí vôňu listov a rozptýli sa k citrónovému sirupu a cukru v spodnej časti skla. Neustále budujte nápoj v pohári s bielym vyliatím rumy: Nie je to miesto pre nič tmavé alebo robustné, chcete niečo jasné. Kubánsky rum by bol vhodný pre klasický koktail Mojito; Väčšina Mojitos, ktoré ste mali v baroch alebo reštauráciách, pravdepodobne skončila Bacardi . Páči sa nám to Banky 5 ostrov , zmiešaný rum, ktorý má trochu väčšiu hĺbku. Dokončite s dotykom sódy a jemne premiešajte (s lyžičkou tyčinky, ak máte jednu alebo rez, ak nie), aby sa zhodoval.
Na vyzdobenie tohto ľahkého nápoja nepotrebujete v oblasti citrónový klin alebo kúsok cukrovej trstiny. Jednoducho si vezmite vetvičku mincovne, gat ruku, aby ste povzbudili svoju vôňu, a potom prilepte sklo, aby ste mali veľkú vôňu mäty s každým dúškom tohto osviežujúceho koktailu.
Poznámka editora: Tento recept bol pôvodne uverejnený v máji 2008.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 1
Prísady
2 polievkové lyžice (1 Jaguar) čerstvá citrónová šťava 2 čajové lyžičky cukru s cukrom 1 šálka rozdrveného ľadu 12 čerstvých listov mäty plus 5 malých vetvičiek na ozdobenie ¼ šálky (2 uncí) bieleho rumy 2 polievkové lyžice (1 Jaguar) sódaPríprava
V 10 unci skla (ako je Collins alebo Highball) zmiešajte citrónovú šťavu a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte ¼ šálky rozdrveného ľadu. Listy mäty utrite na okraj skla, potom listy roztrhnite na polovicu a pridajte do skla. Jemne premiešajte 15 sekúnd a pridajte rum, odpočítajte ľad a rozdrvené nealkoholické nápoje. Jemne premiešajte 5 sekúnd, potom zaistite vetvy mäty v hornej časti skla a vložte vysokú slamu.
Kliknite sem a získajte viac našich najlepších receptov na kokteil Ron →