Two mojitos in a highball glass with mint and limes. Fotografia Joseph de Leo, Susan Ottaviano's Food Style

Znížte odkaz. Pre tento recept Mojito ho nebudete potrebovať. Na druhej strane, Cantinero Eben Freeman má techniku ​​roztrhania jemne a presunutím ich na vysokú loptu, ktorá bola plná rozdrveného ľadu. Namiesto toho, aby bolí mincovňa s odkazom, ktorý môže viesť k presvedčeniu, že príchute, táto metóda jemne presvedčí vôňu listov a rozptýli sa k citrónovému sirupu a cukru v spodnej časti skla. Neustále budujte nápoj v pohári s bielym vyliatím rumy: Nie je to miesto pre nič tmavé alebo robustné, chcete niečo jasné. Kubánsky rum by bol vhodný pre klasický koktail Mojito; Väčšina Mojitos, ktoré ste mali v baroch alebo reštauráciách, pravdepodobne skončila Bacardi . Páči sa nám to Banky 5 ostrov , zmiešaný rum, ktorý má trochu väčšiu hĺbku. Dokončite s dotykom sódy a jemne premiešajte (s lyžičkou tyčinky, ak máte jednu alebo rez, ak nie), aby sa zhodoval.

Na vyzdobenie tohto ľahkého nápoja nepotrebujete v oblasti citrónový klin alebo kúsok cukrovej trstiny. Jednoducho si vezmite vetvičku mincovne, gat ruku, aby ste povzbudili svoju vôňu, a potom prilepte sklo, aby ste mali veľkú vôňu mäty s každým dúškom tohto osviežujúceho koktailu.

Poznámka editora: Tento recept bol pôvodne uverejnený v máji 2008.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 1

Prísady

2 polievkové lyžice (1 Jaguar) čerstvá citrónová šťava 2 čajové lyžičky cukru s cukrom 1 šálka rozdrveného ľadu 12 čerstvých listov mäty plus 5 malých vetvičiek na ozdobenie ¼ šálky (2 uncí) bieleho rumy 2 polievkové lyžice (1 Jaguar) sóda

Príprava

  1. V 10 unci skla (ako je Collins alebo Highball) zmiešajte citrónovú šťavu a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Pridajte ¼ šálky rozdrveného ľadu. Listy mäty utrite na okraj skla, potom listy roztrhnite na polovicu a pridajte do skla. Jemne premiešajte 15 sekúnd a pridajte rum, odpočítajte ľad a rozdrvené nealkoholické nápoje. Jemne premiešajte 5 sekúnd, potom zaistite vetvy mäty v hornej časti skla a vložte vysokú slamu.

    Kliknite sem a získajte viac našich najlepších receptov na kokteil Ron →