Image may contain Animal Seafood Lobster Food Sea Life Roast and Steak Jahňacie seky s čerstvými bylinkami a pečenými figamiRichard Pierce

Toto jedlo je dostatočne špeciálne na večeru a je to línia.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

Kotlety jahňa:

1 lyžica nasekaného čerstvého rozmarínu 4 čajové lyžičky nasekaného čerstvého tymiánu 4 čajové lyžičky nasekaného čerstvého marjoramu

Pečené figy:

12 figy matur kadota, napoly pozdĺžne 16 vetiev citróna alebo tymiánu alebo olivového oleja z panenského ropy pravidelne

Príprava

  1. Pre jahňa:

    Štádium 1

    Kombinujte bylinky v malej miske. Jahňacie oživenie olivovým olejom, polovicu nasekaných bylín a cesnaku; Prikryte a relaxujte v noci.

    Fáza 2

    Pred -rúra na 425 ° F. Zahrejte hrozno na veľkej panvici na stredne vysokej teplote. Posypte jahňacie mäso soľou a korením; Zjavné, kým na oboch stranách hnedá, celkom 5 minút. Preneste jahňacie mäso na veľkú plech na pečenie; Pečieme požadované varenie, asi 20 minút na polovicu času. Preneste jahňacie mäso na reznú dosku; Nechajte stáť 5 až 10 minút. Udržiavať teplotu rúry; Rezervujte zdroj na pečenie na obr.

  2. Pre obrázky:

    Stage 3

    Vložte figy a štíty tymiánu do fontány na pečenie. Posypte zvyšnými bylinkami a nastriekajte extra panenským olivovým olejom. Pečieme pri 425 ° F počas 10 minút.

    Fáza 4

    Rozrezajte jahňacie police na jednotlivé kotlety; Zorganizujte dosky a umiestnite figy na stranu.