3 Frozen Negroni on a table with a side of thin orange slices Fotografie Isa Zapata, Pro Probjaly Setling of Sean Dooley, štýl potravín od Kendra Vaculin

Táto mrazená verzia klasického talianskeho koktailu je klzká, horká a dostatočne silná. Najlepšie vtiahnuté do slnka pri bazéne začína tradičným 1: 1: 1, červená a potom dostáva dávku citrusového jasu pomarančovej šťavy. OJ tu zdvojnásobuje povinnosť, pracuje nielen na vyvážení príchutí nápoja, ale aj na zníženie jeho ABV, čo je kľúč k vytvoreniu zmesi, ktorá zostane zmrazená dlhšie ako tri minúty. Výsledkom je mäkký a osviežujúci kokteil, ktorý sľubuje, že bude jeho novým horúcim podnebím, ktorý je oddaným pôvodným alebo uprednostňovaným trochu menej intenzívnym a mäkkým. Ak spadnete do posledného tábora, zvážte použitie pomarančovej šťavy zakúpeného v obchodoch na ďalší ďalší impulz, aby ste kompenzovali úžasne horké tóny Campari.

Budete potrebovať mixér pre tento recept a malú prognózu: kombinácia zmesi vopred je nevyhnutným krokom pre bahnitú konzistenciu. Tento recept vyrába osem nápojov a odporúčam vám, aby ste to urobili v celom rozsahu (alebo pokračovali ďalej a zdvojnásobili), aj keď slúžite menej ľudí. Zostávajúcu zmes držte skrytú v mrazničke na pitie na žiadosť počas leta.

Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.

Čo potrebujete

  • Mixér Vitamix

  • Sklenený džbán

  • 1 sklenená fľaša

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    10 minút (viac zmrzliny)

  • Úroda

    8 častí

Prísady

1½ šálky krabice 1½ šálky gin 1,5 šálky sladkého vermút 1 šálka plátkov čerstvej pomaranča (na servírovanie)

Príprava

  1. Štádium 1

    Miešanie 1½ šálky Camari , 1 ½ šálky gin , 1½ šálky sladkého vermútu a 1 šálka čerstvej pomarančovej šťavy V džbáne, ktorý sa zhoduje. Rovnomerne rozdeľte 2 hermetické kontajnery. Zakryte Boldi základňu a zmrazte v polooslovných evanjeliách (kvôli alkoholu nebude úplne zmraziť), najmenej 8 hodín.

    Fáza 2

    Ak je pripravený na servírovanie, preneste 1 základnú nádobu Boldi do mixéra a pridajte 4 ľadové poháre. Zmiešajte vysokou rýchlosťou, až kým nápoj nie je hrubý a mäkký. Rozdeľte medzi 4 šálkami a ozdobte Plátky . Opakujte so zostávajúcou základňou Negroni a ďalšími 4 šálkami ľadu, ak urobí 8 porcií, alebo ušetrite ďalší slnečný deň.

    Dole: Boldi Base je možné vykonať 1 mesiac skôr. Majte mrazené.