Fotografia Nico Schinca Tieto zázvorové buchty si vylepšili horúcu minútu, ale sú perfektné. Očakával som, že do zmesi zahrnem nasekané hrušky, inšpirované hruškovými zázvorovými hrozienkami v teraz uzavretom raz v torte v Soho. Ale hrušky opustili veľmi vlhké buchty a keď som ich nahradil kryštalizovaným zázvorom, zrodila sa pikantná hviezda. Z ich strany ich chytím s veľkou časťou OLE (vytvorili sme túto pečenú formu), takže sa nesmieme miesiť na mokrnom povrchu, valiť sa a rezať tu. Ak nemôžete nájsť ríše alebo (podivne) anti -cirkuláciu, môžete nahradiť hrozienka.
Tento recept bol extrahovaný z „Bake Rackable“ Autor: Jessie Sheehan. Kúpte si celú knihu o Z Bake Snack: 100 jednoduchých receptov na mimoriadne chutné sladkosti a sladkosti Autor: Jessie Sheehan. Copyright © 2022. Publikoval Countryman Press, dojem W.W. Norton Kúpte kompletnú knihu v kníhkupectve, Amazon a W.W. Norton
