Romaine lettuce with cornbread croutons fried okra corn kernels tomatoes and a side of dressing. Foto Joseph de Leo, štýl jedla Micah Marie Mortonovej

Moja láska k Okre začala ako dieťa a pokračuje v tejto strane šialenstva. Milujem okru.

Keď som bol dieťa, pašoval som hnedú tašku plnú vyprážanej okry v kine ako moje lepšie občerstvenie ako popcorn. V nedeľu v noci som bol známy tým, že som pripravil vyprážané okra a smotanové kukuričné ​​sendviče s čerstvými paradajkovými plátkami a veľa vojvodov Mayonnaise. O niekoľko rokov neskôr, keď som študoval v Taliansku, som si uvedomil, že Taliani tiež vzali zvyšnú zeleninu a vyrobili sendviče. Potrebujete iba studenú zeleninu, chlieb a majonézu.

Ošetrenie šalátu César ho robí ľahším ako sendvič, aj keď ak chcete zvýšiť váhu, môžete pridať krevety, kuracie mäso alebo kačicu.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6 častí

Prísady

Pre šalát:

Z Jedlá, hudba a múzy: recepty z mojej africkej -Americkej kuchyne © 2020 od Alexander Smalls. Reprodukované so súhlasom Flaterron Books, divízie Macmillan. Kúpte si celú knihu Amazonas o Kníhkupectvo .