Image may contain Plant Food Dessert and Cake Kukurica a slaninaHydina

Táto krajina -v štýle Quiche má chrumkavú kôru vďaka všetkej kukuričnej múke.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

Kôra:

1 šálka nemalenej múky Celý cieľ 3/4 pohára z zrna 1/2 čajovej lyžičky tanečnej miestnosti 1/4 šálky (1/2) maslo bez soli, rezanie 1/2 palca 3 polievkové lyžice bežiace v kocky rastlín 3 až 4 ľadový ľad ľad ľad ľad ľad ľad ľad

Obliekať sa

1/2 Tocino libry, hrubý picado 1 1/2 šálky nasekanej sladkej cibule (ako je Vidalia alebo Maui) 1 šálka nasekaného červeného korenia 1 balenie 12 centier 12 jadier zmrazeného kukurice (2 1/2 šálky), suchý, suchý, suchý, suchý Dinline 1 šálka nasekanej zelenej cibule 1 1/2 šálky syra Gruyère veľmi absolvovaná (približne 6 uncí)

Príprava

  1. Pre kôru:

    Štádium 1

    Porazte prvé 3 ingrediencie vo veľkej miske. Pomocou zadnej časti vidlice odrežte maslo a pevne, až kým zmes nevyzerá ako silné jedlo. Pridajte 3 lyžice studenej vody. Zmiešajte, kým cesto nie je jedným z mokrých kusov, čím pridajte viac vody Colpinhas, ak je cesto suché. Vytvorte cesto na disku. Kučery; Choďte najmenej 30 minút.

    Fáza 2

    Pred -rúra pri 400 ° F. Posypte 9 -palcový sklenený koláč sprejom bez páky. Položte veľký kúsok zvitku na povrch práce. Vložte cesto do stredu; Prikryte druhým pergamenovým hárkom. Cesto hodte na 12 -palcové kolo. Olúpte horný zvit. Pomocou dna ako pomoc otočte cestoviny na pripravenom tanieri. Opatrne odstráňte zvyšný pergamen. Kôň upravte na tanieri a utesnite slzy. Prebytočnú hmotu zložte nižšie a šifrovacie okraje a vytvorte vysokú pracovnú hranu. Dole: Dá sa to urobiť 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte.

  2. Vyplniť:

    Stage 3

    Slaninu varte na veľkej panvici na stredne vysokej teplote, až kým nebude chrumkavá. Pomocou lyžice rozštepu preneste slaninu na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť. Nalejte všetky kvapky, s výnimkou 1 1/2 polievkových lyžíc. Pridajte cibuľu a korenie na panvicu. Ušetrite takmer mäkké, približne 8 minút. Pridať kukuricu; Ušetrite, kým nebude veľmi mäkká, približne 3 ďalšie minúty.

    Fáza 4

    Porazte nasledujúcich 6 ingrediencií vo veľkej miske, aby ste sa zmiešali. Zmiešajte zelenú cibuľu a potom kukuričnú zmes. Posypte slaninou, potom syr na spodok kôry. Nalejte vaječnú zmes.

    Stage 5

    Pečieme koláč, až kým náplň nie je zlatá a iba v strede, asi 55 minút. Nechajte koláč vychladnúť najmenej 30 minút a až 1 hodinu. Podávame trochu tepla.