Fotografia Michael Graydon Kari priečinky zakúpené v obchodoch dosahujú rôzne stupne korenia, aj keď všetky štítky hovoria to isté. Ak varený tofu nie je taký horúci, ako očakával, s jednou časťou alebo dvoma Fresno Chile v jeho obale.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4 Časti
Prísady
5 Ginco 4 strúčiky cesnaku, strúhaný 1 (2 ') zázvor, olúpaný, jemne nastrúhaný 1 lyžica. Panenský kokosový olej alebo rastlinný olej 2 polievkové lyžice. Thajské červené kari cestoviny 1 (14 uncí) tofu, vypustená obalová spoločnosť, rozbitá na 1 'kusy 1 šálka kokosového mlieka bez cukrovej soli s 1 lyžicou. Čerstvá citrónová šťava 1 fresno chile, tenká do plátkov (voliteľná) 1 kapusty zeleniny, polovice pozdĺžne, rebrá a rebrá odstránené, zakryté, 1/2 šálky koriandra s mäkkými stonkami 1/2 šálky originálnych kokosových lupienkov alebo praženého kokosu s kokosovým kokosom)Príprava
Štádium 1
Odstráňte tmavo zelené kryty a diagonálne tenké fattie. Vložte do malej misky, prikryte mokrou papierovou utierkou a chladte. Tenký plátok bielych a bledých častí a vložte ho do inej malej misky; Pridajte cesnak a zázvor. (Majte zmes pažítka, kari pasty, tofu a kokosové mlieko v blízkosti sporáka a pripravená rýchlo pracovať).
Fáza 2
Olej zahrievajte na veľkej veľkej panvici. Varte zmes pažítka, miešanie, až kým nezačne hnednúť, približne 1 minútu. Pridajte kari pastu a varte, miešanie, až kým nezačnete prilepiť na panvicu, približne 1 minútu. Pridajte tofu a kokosové mlieko, dochutíme soľou a varte. Znížte požiar na polovicu a jemne varte, až kým sa omáčka takmer úplne neodparí a môžete vidieť spodnú časť panvice po dobu 5 až 7 minút. Zmiešajte citrónovú šťavu.
Stage 3
Preneste zmes tofu na tanier a ak ju používate, zakryte Čile. Zorganizujte zelenú, koriander a pažítku vyhradené na miske tak, aby bola každá zložka viditeľná a ľahko prístupná. Vložte kokosové dlahy do malej misky a zorganizujte plátky citróna na malú misu.
