Foto Alexa Lau, štýl potravín Susie Theodorou, šírenie Kalen Kaminski Ak používate rôzne typy repy, oddeľte sa pri pečení a hre, aby ste zabránili krvácaniu farieb.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 4
Prísady
2 pounds of small or medium beet mixed (such as chioggia, red and/or gold), scrub 4 tablespoons of olive oil, divided, more for drizzle salt salt salt Kosher 4 twigs Tomas 1/4 cup of vinegar vinegar 8 shishito pepper 1/3 cup cup 1/4 small red onion, very thin pec Thick (for the path of pecans of pecans), by the story of pecans and thick (for the cesta).Príprava
Štádium 1
Pre -rúra pri 400 ° F. Zmiešajte repu s 2 polievkovými lyžicami. Olej na podnose na pečenie 13 x 9 palcov; Dočasnosť soľou. Pridajte tymián a 1/4 šálky vody. Prikryte hliníkovými a repu papiermi, až kým nôž ľahko prechádza mäsom, od 60 do 75 minút. Nechajte ju mierne vychladnúť a potom si utierajte repu papierovými utierkami; Vystrihnite na 1 'kusy. Zmiešajte veľkú misku s octom a 2 polievkové lyžice. olej; Dočasnosť soľou.
Fáza 2
Medzitým položte korenie na jednu stranu zdroja a na druhej strane matice a pečieme a pečte, hádzajte orechy raz, až kým papriky nezačnú bubliny a orechy mierne tmavé a voňavé, 6 až 8 minút. Nechajte to čerstvé; Rudose Pickery.
Stage 3
Hrať papriky, orechy a repu cibuľu; Dočasnosť soľou. Posypte korením olejom a prikryte Pecorino.
Urobiť nižšie
Fáza 4
Beetrabas môže piecť pred 3 dňami. Prikryte a relaxujte.
