Image may contain Drink Juice Beverage Milk Coffee Cup Latte Cup Smoothie Milkshake Beer and Alcohol Foto el Shutterstock

Horchat je osviežujúci studený nápoj podávaný v Mexiku. Vyrába sa z mandlí, surovej ryže alebo semien melónu.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 4 porciami

Prísady

1 šálka celých bledých mandlí 2 šálky vriacej vody od 1/2 do 1 palca 1/3 šálky cukru alebo na otestovanie čerstvo ľahkej kôry 1 citrónu 2 šálky ľadu, viac okuliarov, podľa potreby

Príprava

  1. Štádium 1

    V mixéri skombinujte všetky ingrediencie Horchat, s výnimkou ľadu, a nechajte ho zostať v mixéri po dobu 5 minút. Zmiešajte zmes pri nízkej rýchlosti a postupne pracujte pri vysokej rýchlosti (pri miešaní horúcich tekutín). Zmiešajte zmes pri vysokej rýchlosti 3 minúty. Pridajte 2 šálky ľadu a premiešajte, kým sa neroztopí.

    Fáza 2

    Nalejte zmes cez veľké sito potiahnuté dvojitou vrstvou vlhkej gázy do misky, miešajte a zlikvidujte tuhé látky.

    Stage 3

    Naplňte 4 vysoké nádoby ďalším ľadom a horchátom a ozdobte škoricovými tyčinkami a citrónovými štiepkami. Chuť Horchaty sa zlepšuje, ak sa to robí 1 deň dopredu a studené, zakryté.